سبزی ها در غذاهای ایرانی نقش بسیار مهمی را ایفا می کنند. آن ها علاوه بر افزودن طعم به غذاها، ارزش غذایی بالایی دارند و به عنوان یکی از مؤلفه های اصلی غذاهای سنتی و خانگی شناخته می شوند.
سبزی خردکن یک دستگاه جدید و فوق العاده کارآمد می باشد که استفاده از آن در آشپزخانه های خانگی و صنعتی می تواند بسیار مفید باشد و با کمک آن انواع و اقسام سبزیجات را خُرد کرده و از آن ها در تهیه و پخت خوشمزه ترین غذاهای مختلف داخلی و خارجی استفاده نمایند.
راهنمای خرید انواع سبزی خردکنی
در این مقاله از طوطی کالا می خواهیم شما را با انواع و اقسام سبزی خردکن های خانگی و صنعتی آشنا کنیم و بهترین و محبوب ترین مدلهای سبزی خردکن ها را خدمت تان معرفی کنیم، پس تا انتها با ما همراه باشید.
سبزی خردکن چیست؟
سبزی خردکن یکی از تجهیزات آشپزخانه های خانگی و صنعتی است که برای خرد کردن سبزی ها و دیگر مواد خوراکی استفاده می شود. این دستگاه قابلیت خرد کردن، سبزیجات بدون دخالت دست داراست.
سبزی خردکن عموماً شامل یک محفظه است که در آن سبزی ها قرار می گیرند سپس با قرار دادن درب و روشن کردن دستگاه، تیغه های برش دهنده در داخل ظرف به سرعت چرخش می کنند و سبزی ها را به صورت خرد شده و همگن در می آورند.
کاربرد سبزی خرکن چیست؟
انواع سبزی خرکن ها به شما این امکان را می دهد که، سبزی ها را به صورت سریع و آسان خرد کنید، بدون اینکه نیازی به دستی خورد کردن سبزی ها باشد. همچنین، با استفاده از سبزی خردکن می توانید سبزی ها را به طور یکنواخت و همسان خرد کنید، که می تواند به بهبود ظاهر و طعم غذاها کمک کند.
بنابراین این دستگاه می تواند به شما در صرفه جویی در وقت و انرژی و همچنین در تهیه غذاهای سالم تر کمک کند.
انواع سبزی خردکن صنعتی
چرا سبزی خردکن بخریم؟
در منزل هر ایرانی اگر در یخچال را باز کنید همیشه انواع مختلف سبزی را در آن مشاهده می کنید، از سبزی آش گرفته تا سبزی کوکو و سبزی مخصوص قرمه سبزی!
بنابراین ما غذا های مختلفی با سبزی درست می کنیم و بر روی سفره مان سبزی خوردنی وجود دارد. با توجه به این که مصرف سبزی ما ایرانی ها زیاد است، وجود یک سبزی خردکن بسیار ضروری به نظر می رسد، زیرا هر بار نمی توانید برای خرد کردن سبزی هزینه کنید و یا فرصت بیرون رفتن را نخواهید داشت.
بنابراین خرید یک سبزی خردکن خانگی در خانه و سبزی خردکن صنعتی در غذاخوری، رستوران و یا هتل شما می تواند در خرد کردن سبزی به شما کمک شایانی کند. با استفاده از سبزی خردکن می توانید در مدت زمان کمی و با سرعت زیادی مقدار سبزی که می خواهید را به راحتی خرد کنید.
نکاتی در خرید سبزی خردکن وجود دارد که در پایین به آن اشاره می کنیم.
انواع مختلف دستگاه سبزی خردکن
سبزی خردکن های خانگی
این دستگاه ها برای مصارف خانگی و در حجم کم سبزی استفاده میشوند، جنس تیغه آنها معمولا از استیل ضدزنگ است که بسیار تیز است، در اکثر سبزی خردکن های خانگی دور موتور حدود 1400 دور در دقیقه است.
سبزی خردکن های خانگی دستگاه هایی هستند که برای خرد کردن سبزیجات، میوه ها، آجیل و سایر مواد غذایی استفاده می شوند. آنها در آشپزخانه های خانگی بسیار محبوب هستند زیرا می توانند به شما کمک کنند تا به سرعت و به آسانی غذا را آماده کنید.
سبزی خردکن خانگی
سبزی خردکن های صنعتی
دستگاه های سبزی خردکن صنعتی بیشتر در رستورانها و هتل ها استفاده می شود، اندازه این سبزی خردکن ها از مدل های خانگی بزرگتر هستند و میتوانند حجم بیشتری از سبزی را خرد کنند.
سبزی خردکن های صنعتی دستگاه هایی هستند که برای خرد کردن سبزیجات، میوه ها، گوشت و سایر مواد غذایی در مقیاس بزرگ استفاده می شوند. آنها در رستوران ها، هتل ها، کارخانه های فرآوری مواد غذایی و سایر مکان هایی که به طور مرتب مقادیر زیادی مواد غذایی را خرد می کنند، استفاده می شوند.
نکات مهم در هنگام خرید سبزی خردکن
جنس بدنه دستگاه
اولین نکته ای مهم که باید به هنگام خرید یک سبزی خردکن به آن توجه داشته باشید، جنس بدنه آن دستگاه است.
امروزه اکثر سبزی خردکن های خانگی از پلاستیک و سبزی خردکن های صنعتی نیز از فلز ساخته می شوند و مهم است که شما در ابتدا نوع نیاز خود را مشخص کرده و سپس به دنبال محصولی باشید که از بدنه ای مستحکم و بادوام برخورداری است.
سبزی خردکن های استیل از مقاومت بالاتری برخوردار هستند که در برابر هر گونه ضربه محکم بوده و گزینه خیلی خوبی برای خرید می باشند. جنس بدنه پلاستیک نیز اگر از مواد با کیفیت ساخته شده باشد می تواند مورد خوبی باشد زیرا از وزن مناسبی برخوردار هستند و به راحتی می توان آن ها را حمل کرد.
سبزی خردکن بشقابی صنعتی
سرعت موتور دستگاه
هرچه سرعت خرد کردن دستگاه شما بیشتر و قدرتمند تر باشد، مصرف انرژی آن نیز بسیار کمتر و در مدت زمان کوتاه تری نیز سبزی های شما را خُرد می کند که باعث صرفه جویی در برق نیز میشود. لازم به ذکر است که امروزه سبزی خردکن ها دارای چندین سطح سرعتی می باشند که تنها کافی است شما یک کدام از سطوح سرعتی را برای آغاز کار خود با دستگاه مشخص نمایید.
توان موتور
توان مناسب هر محصول برقی می تواند بر کیفیت محصول بی افزاید و آن را پر طرفدار تر کند. هر چقدر دستگاه سبزی خردکن از توان موتور بالایی برخوردار باشد آن محصول عملکرد بهتری خواهد داشت. توان موتور بالا در دستگاه سبزی خردکن می تواند سرعت عملکرد را نیز بیشتر کند و در زمان کمتری می توانید حجم زیادی از سبزی را خرد کنید.
سبزی خردکن های خانگی دارای توان موتور ۶۰ تا 500 وات دارند. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا نیاز دارید که سبزیجات زیادی را در یک زمان خرد کنید، بهتر است سبزی خرد کن با توان موتور و سرعت بالاتری را انتخاب کنید.
تعداد تیغه ها دستگاه
توجه به تعداد تیغه های دستگاه و همچنین نوع آن ها در خرید یک دستگاه سبزی خردکن نیز بسیار مهم و حائز اهمیت است. لازم است بدانید چنانچه محصول مورد نظر شما از چند تیغه متفاوت و تیز برخوردار باشد، هم عمر تیغه های دستگاه بسیار بیشتر خواهد شد و هم شما می توانید متناسب با سایز تیغه ها به فکر ریز و یا درشت خُرد شدن سبزیجات مورد نظر خود باشید.
تیغه سبزی خردکن
ظرفیت دستگاه
ظرفیت سبزی خرد کن به میزان سبزیجات قابل خرد کردن در یک زمان بستگی دارد. ظرفیت سبزی خرد کن های خانگی معمولاً بین 2 تا 4 لیتر است. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا نیاز دارید که سبزیجات زیادی را در یک زمان خرد کنید، بهتر است سبزی خرد کن با ظرفیت بالاتری را انتخاب کنید.
قیمت دستگاه سبزی خردکن
قیمت دستگاه سبزی خردکن در انواع مختلف و سایزهای گوناگون متفاوت است. برای مثال سبزی خرد کن سطلی خانگی ارزان تر از انواع صنعتی است. همچنین مدل های با ظرفیت مخزن کمتر، ارزان تر از انواع پرحجم تر هستند.
امکانات جانبی
برخی از سبزی خرد کن ها دارای امکانات جانبی مانند درپوش شیشه ای، سنگ تیز کننده تیغه و سبد خرد کردن هستند. این امکانات جانبی می توانند کارایی سبزی خرد کن را افزایش دهند.
خرید بهترین مدلهای سبزی خردکنی از دیجی کالا با قیمت مناسب
بهترین مارک و برند سبزی خرد کن
بهترین مارک سبزی خرد کن به عوامل مختلفی مانند کیفیت ساخت، توان موتور، ظرفیت، قیمت و امکانات جانبی بستگی دارد.
از بهترین مارک های سبزی خرد کن در بازار ایران می توان به سبز ایران، یونیک، ناسیونال، پارس خزر، گاسونیک، فلورانس، توشیبا، نیاسر دایسر، نیاک و آکا الکتریک اشاره کرد.
این برندها محصولاتی با کیفیت و کارایی بالا تولید می کنند و از محبوبیت بالایی در میان مصرف کنندگان برخوردار هستند.